Le goûter doit représenter 10 % des apports énergétiques totaux ( AET ) de la journée.
Le petit déjeuner représente 20% de l'AET et le déjeuner et le dîner doivent représenter 35 % de l'AET chacun.
Cette collation est un repas à part entière pour l'enfant qui évite ainsi le grignotage avant le dîner devant la télévision.
Il doit comporter comme au petit déjeuner:
- un produit laitier: c'est à dire un laitage ou un fromage par exemple : un bol de chocolat au lait, un yaourt, du fromage.
- un produit céréalier: du pain, des biscottes, des biscuits ou des céréales.
- un fruit cru ou cuit (ou un jus de fruits ): pomme, orange, compote, etc...
- on peut aussi ajouter du beurre, de la confiture, du miel, chocolat, sucre pour le plaisir.
Exemples de goûters équilibrés:
- un yaourt nature avec du miel ou de la confiture + 2 ou 3 biscuits du type Petits Beurres + 1 jus de fruits.
- du pain avec du kiri ou un autre fromage + une banane écrasée avec du sucre.
- du pain avec du chocolat + une compote de poires + un verre de lait
- un bol de lait avec des céréales + des cubes de melon frais ou une pomme, ou du raisin etc...
- une brochette de fruits ou une salade de fruits frais + 2 ou 3 biscuits + un verre de lait
Conseil de la diététicienne:
Préférer consommer les fruits tels quels plutôt que les jus de fruits car ils contiennent moins de fibres et donc rassasient moins.
3 commentaires:
Merci sandrine pour ces petits conseils! Comme ça cela va me permettre de varier un peu plus les goûters de mon petit Lucas.
Très intéresssant.
Par contre je me demandais, quelle quantitée selon l'âge?
Merci pour les bons conseils.
Tout d'abord merci pour vos compliments.
Le produit laitier: vous pouvez donner à votre enfant l'équivalent de 2 petits suisses de 50g jusqu'à 3 ans. Au delà vous pouvez donner un laitage de 125 g.
Les céréales: 1 ou 2 biscuits jusqu'à 3 ans puis 3 ou 4 biscuits au delà.
Les fruits et légumes: 1 fruit ou une compote ou un verre de jus de fruits quelque soit l'âge en fonction de la tolérance de l'enfant.
A bientôt sur le blog;
Sandrine la diététicienne.
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