J'ai pu déguster ce week-end des petites mises en bouche succulentes qu'on appelle " verrines" qui sont très à la mode en ce moment. Ce sont des petits verres chauds ou froids remplis d'aliments au goût salé ou sucré. Par exemple, j'ai pu goûter une verrine aux champignons à la grecque et concombres au fond et sur le dessus une sauce ail et fines herbes: un délice.
Il ya avait aussi des mini bocaux remplis d'endives au jambon à la béchamel.
On peut faire un buffet "léger" pour un apéritif. j'ai trouvé cela très coloré: ça attire les yeux et les papilles gustatives se régalent d'avance.
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